無菌室一般為4 - 5 平方米、高 2.5 米的獨立小房間(與外間隔離)，專辟于微生物實驗室內，采用易清潔的凈化板材搭建。無菌室外要設一個緩沖間，錯開門向，以免氣流帶進雜菌。無菌室和緩沖間都必須密閉、室內裝備的換氣設備必須有空氣過濾裝置。在獲得了無菌環(huán)境和無菌材料后，只有保持無菌狀態(tài)，才能對某種特定的已知微生物進行研究。所以控菌能力和控菌穩(wěn)定性是無菌室的核心驗收指標。業(yè)內通行的驗收標準為100級潔凈區(qū)平板雜菌數(shù)平均不得超過1個菌落，10000級潔凈室平均不得超過3個菌落，但由于持續(xù)穩(wěn)定性難以測試，所以國內工程企業(yè)經常出現(xiàn)3年翻新現(xiàn)象，導致性價比縮水;而國際品牌工程，由于普遍按歐美環(huán)境指標執(zhí)行，···
2019-03
食品凈化車間凈化工程設計的必要性民以食為天、病從口入，可以看出食品的安全衛(wèi)生是多么的重要，而要保障食品的安全衛(wèi)生，食品凈化車間凈化工程設計必不可少，有了食品凈化工程車間，我們還必須做到：一是控制生產人員的規(guī)范化操作;二是控制外部環(huán)境污染(要建立相對較有潔凈度的操作空間)；三是采購源頭杜絕有問題產品原料。食品凈化車間凈化工程設計的必要性食品凈化車間面積應與生產相適應，布局合理，排水暢通;車間地面用防滑、堅固、不透水、耐腐蝕的材料修建，且平坦、無積水、并保持清潔;車間出口及與外界相連的排水、通風處裝有防鼠、防蠅、防蟲設施。車間內墻壁、天花板和門窗使用無毒、淺色、防水、防霉、不脫落、易于清洗的材料修···
2019-03
食品廠凈化車間的管理需要符合哪些規(guī)定呢？一、溫、濕及潔凈度的控制 溫度：夏季26±2℃ 冬季22±2℃濕度：55±10% 潔凈度：十萬級 二、人員出入管理 1、人員的進入 所有進入凈化車間者必須經刷卡進入（嚴禁由原材料及成品緩沖區(qū)出入），先進入換鞋區(qū)，換好凈化鞋后，在分別進入對應的更衣室，把外套脫去，換上潔凈工作服，然后再進入風淋室，嚴格按照《風淋室使用規(guī)范》風淋后在進入凈化車間內部；注意事項：1、進入凈化車間的人員不能佩帶任何首飾等與生產無關物的飾品，如手機、MP3、MP4、收音機等電子產品不允許帶入車間；2、凈化車間···
2019-03
在電子廠的無塵車間里，各類高效過濾器的應用非常廣泛，在潔凈無塵室及各種潔凈車間的日常維護保養(yǎng)中，空氣過濾器的保養(yǎng)是一項大開支，但空氣潔凈度保持是必需的對于生產環(huán)境污染要求來說，哪高效過濾器維護及高效空氣過濾器安裝更換標準是什么呢?在平時空氣過濾器，特別是高效空氣過濾器的包裝、運輸、安裝及使用過程中，均要按照高效過濾器生產廠家標準要求進行，以保證高效空氣過濾器的使用效果。各類型空氣過濾器在使用一段時間后，因過濾器濾料表面捕集了各種灰塵，從而使空氣過濾器的過濾效率和空氣過濾器阻力下降，影響了中央空調機組或潔凈工程配套高效送風口的送風量、潔凈度及使用效率，此時需要及時加以更換空氣過濾器，以確保空氣潔···
2015-12
⒈機械互鎖裝置：內部用機械的形式來實現(xiàn)聯(lián)鎖，當一扇門打開時，另一扇門就無法打開，必須把另一扇門關好后再可開另一扇門。 ⒉電子互鎖裝置：內部采用集成電路、電磁鎖、控制面板、指示燈等實現(xiàn)聯(lián)鎖，當其中一扇門打開時，另一扇的開門指示燈不亮，告知這門不能打開，同時電磁鎖動作實現(xiàn)聯(lián)鎖。當該門關閉時，另一扇的電磁鎖開始工作，同時指示燈會發(fā)亮，表示另一扇門可以打開。
2015-12
1、空氣凈化器設備安裝地點應遠離遠高速源和震源，應安裝在各級凈化廠房或空調廠房內，可根據(jù)需要水平安裝或垂直安裝，安裝時應在安裝面上放置5MM厚的乳膠海綿密封墊框，確保氣密性。 2、空氣凈化器自凈器安裝孔大小根據(jù)自凈器的外型尺寸確定。 3、空氣凈化器設備如果使用調壓器，可調節(jié)調壓器電壓不改變出風面的平均風速，從而*經濟地使用自凈器，提高高效過濾器的使用壽命。 4、為保證凈化區(qū)域的潔凈度，每次使用前應提前15分鐘開機。 5、潔凈空氣吹出面應正對需要凈化的工作區(qū)，期間應避免有大面積的物品阻擋。凈化區(qū)域里應盡量避免作明顯擾亂層流的動作。 6、根據(jù)環(huán)境的···
2015-12
生產環(huán)境的潔凈度直接影響產品質量，凈化工程是為了控制生產環(huán)境中大氣的潔凈度和溫濕度，為產品營造一個良好的生產與制造環(huán)境。在凈化工程中應該注意什么？才能發(fā)揮凈化工程的*佳狀態(tài)。 首先，無塵車間對潔凈度的要求很高為10000級，溫度20-24℃,濕度45-60%。當人員進入潔凈室時要注意避免污染物進入，應在旁邊建立緩沖間，當工作人員進入前先將紫外燈關閉。 潔凈室要保持干凈，雜物不能亂放。潔凈室要按時滅菌消毒，人員進入時即使有防塵措施（穿戴無塵服，手套，帽子等）也應經過消毒才能進入，及帶入的東西都要進行滅菌處理,雖然這些都是簡單的事情，但是對潔凈室凈化工程來說是非常重要的。
2015-08
1．進入潔凈區(qū)： 1.1進入潔凈區(qū)的人員打開外門時，內門電鎖自動上鎖以防風淋室內未凈化空氣流入潔凈區(qū),風淋室照明燈點亮,門外工作指示燈亮。 1.2進入風淋室關上外門后，語音提示：“你好，請站在感應區(qū)內”。系統(tǒng)紅外探頭開始檢測是否有人如檢測到有人,系統(tǒng)即轉入風淋過程。 1.3風淋前內外門上鎖，風機啟動開始風淋, 同時，風淋倒計時開始計時。語音提示：“正在工作,請轉動身體360度”。 1.4如系統(tǒng)在外門關后規(guī)定時間內檢測不到風淋室有人，系統(tǒng)內外門自動解鎖，返回待機狀態(tài)，紅外將繼續(xù)檢測，如檢測到有人，內外門會上鎖，風淋室開···
2014-09
不銹鋼過濾器使用前必須檢查配件和密封圈是否齊全，有無損壞，然后按要求把它裝好。 新的過濾器必須用清潔劑清洗干凈（請不要用酸類清洗）洗凈后用高溫蒸汽殺菌、消毒、洗凈的濾器要放好，避免污染。 在過濾器的安裝時進出口不要接反，管道濾器底板邊上的口是液體進口處，管道接在濾芯插口的管子是干凈液體出口處。 新的濾芯是生產廠家在潔凈的生產廠房內用塑料袋封裝的未使用切勿撕破塑料包裝，使用要求較高的濾芯，安裝好后要經過高溫蒸汽殺菌消毒。 濾芯插入口時，濾芯一定要垂直，插入口后壓板扣住尖端翅片，扭緊螺絲不動即可。226接口的濾芯入口后，應旋轉90度卡緊，這是···
2014-09
種病毒細菌大量增加，嚴重威脅人體健康。采取在風管中加入適量臭氧和水蒸汽，保持合適的溫度，不僅起到了消毒和滅菌的作用，而且還增加空氣的清新感。 廚衛(wèi)等處除臭2 在食品行業(yè)中的應用 食品加工行業(yè)應用臭氧空氣消毒機主要有幾個方面：一是對生產車間的空氣消毒殺菌；二是氧化分解有機物或無機物污染氣體--除臭凈化；三是食品保鮮，食品貯藏室的空氣凈化；四是食品包材間包材消毒殺菌。四方面的應用基礎均依賴于臭氧的強氧化性能和不穩(wěn)定易分解的特性，無二次污染，無需添加其它化學藥劑。速凍食品、冷飲食品、肉蛋奶制品加工車間與包裝車間利用臭氧消毒效果好。同時可去除異味污染。 3 ···
2014-09
中新網4月21日電 國務院辦公廳近日下發(fā)通知，要求在2011年年底前，各監(jiān)管部門按系統(tǒng)對所有食品生產經營者建立食品安全信用檔案。 當前，在食品生產經營中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑已成為影響食品安全的突出問題。為嚴厲打擊食品非法添加行為，進一步加強食品添加劑監(jiān)管。經國務院同意，國辦就有關事項發(fā)出上述通知。 通知要求，工業(yè)和信息化、商務等部門要加強食品生產經營行業(yè)管理，推動誠信體系建設，在食品行業(yè)開展“講誠信、保質量、樹新風”活動，引導企業(yè)樹立安全發(fā)展、誠信經營的理念。 通知還要求，食品和食品添加劑等行業(yè)組織要切實負起行業(yè)自律責任，積極組織企業(yè)開展···
2014-08
食品生產加工企業(yè)質量安全監(jiān)督管理實施細則
為加強食品生產加工企業(yè)質量安全監(jiān)督管理，提高食品質量安全水平，保障人民群眾安全健康，根據(jù)《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國工業(yè)產品生產許可證管理條例》、《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》和國務院賦予國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局（以下簡稱國家質檢總局）的職能等有關規(guī)定制定，由中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局于2005年9月1日發(fā)布施行，共計九章一百零八條。 目錄 食品生產加工企業(yè)質量安全監(jiān)督管理實施細則 中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令 **章 總 則 第二章 食品生產加工企業(yè)必備條件 第三章 食品生產許可 第四章 食品質量安全檢驗 第五章···
2014-08
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